1、烤箱预热150度 ， 蛋糕模具底部铺上一张油纸备用 ， 奶油奶酪常温软化 ， 然后用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒 。
2、加入纯牛奶搅拌均匀 。
3、把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分开 ， 把蛋黄加入芝士中搅拌 。
4、加入过筛低筋面粉搅拌均匀 。
【简单的芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕的简单做法】5、将蛋白 ， 塔塔粉倒入干净的容器内打至有气泡 ， 逐渐变成乳白色 ， 并分次加入细砂糖 。
6、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中搅拌均匀 。
7、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白糊中搅拌均匀 。
8、将搅拌均匀的糊倒入模具 ， 倒入模具的7-8分满左右即可 ， 放入烤盘 ， 在烤盘上倒入清水 ， 放入烤箱150度 ， 烤大约90分钟表面金黄即可出炉 。
9、出炉之后要立刻从模具上拿下来 ， 冷藏30分钟即可食用 。

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