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步骤1
食材：茭白300克、小葱1根 。调料：盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克、油适量 。

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步骤2
茭白洗净切滚刀块 。

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步骤3
葱切葱花 。

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步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟 。

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步骤5
调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克、翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟 。
【油焖茭白的做法油焖茭白怎么做】

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步骤6
待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出锅撒上葱花即可 。

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