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步骤1
食材：紫菜40克 ， 鸡蛋2个 ， 蒜4瓣 ， 姜2克 ， 小葱3根 。调味料：食用油5克 ， 盐1克 ， 生抽1克 ， 淀粉20克 。

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【炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法】步骤2
小葱切葱花 。

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步骤3
姜切末 。

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步骤4
蒜切末 。

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步骤5
紫菜放入清水中浸泡5分钟 。

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步骤6
碗中放入紫菜、淀粉、盐、生抽、姜、蒜、葱花 ， 打入鸡蛋 ， 加20毫升清水 ， 轻轻拌匀 。

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步骤7
锅中油温5成热时 ， 倒入拌好的紫菜 ， 煎30秒 ， 翻面 ， 再煎30秒 ， 盛出即可 。

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