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步骤1
食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克 。调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克 。

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步骤2
包菜撕成小块 。

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步骤3
小米椒切段 。

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步骤4
姜切丝 。
【腌制酸辣包菜怎么做 腌制酸辣包菜的做法】

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步骤5
包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用 。

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