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步骤1
准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣 。
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步骤2
芥菜头切丝 。
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步骤3
放入盐5克腌制5分钟 。
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步骤4
里脊肉切丝 。
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步骤5
胡萝卜切丝 。
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步骤6
大葱斜切小段 。
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
蒜切末 。
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步骤9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝炒至变色后，放入芥菜丝、胡萝卜丝 。
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步骤10
放入葱段、蒜末翻炒两分钟、放入盐1勺、鸡精1勺，炒匀即可 。
【炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法 儿菜怎么做好吃】
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