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步骤1
准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。

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步骤2
西葫芦洗净切片 。

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步骤3
火腿肠切片 。

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步骤4
红椒切丝 。

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步骤5
小葱切葱花 。【炒西葫芦的做法 炒西葫芦的做法】

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步骤6
蒜切片 。

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步骤7
首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟 。

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步骤8
接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味 。

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步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。

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