步骤1
所需食材：蘑菇300克，西红柿1个，大蒜2瓣 。所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙，葱花适量 。
步骤2
【茄汁炒蘑菇怎么做 茄汁炒蘑菇的做法】蘑菇切厚片 。
步骤3
番茄去皮切丁 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
锅内热油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂 。
步骤6
加入蘑菇片翻炒至断生 。
步骤7
加入番茄酱、生抽，盐、鸡精拌匀后装盘，撒上葱花即可 。
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