步骤1
食材：胡萝卜150克、淮山150克、金华火腿10克、姜2克、小葱2根 。调味料：食用油3克、盐1克、胡椒粉1克 。


步骤2
胡萝卜切厚片 。


步骤3
淮山去皮，切厚片 。


步骤4
火腿切片 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
热锅倒油，油温4成热时，下火腿，加姜，炒香 。倒入500毫升清水，煮7分钟，加胡萝卜、淮山、盐、胡椒粉，煮8分钟 。


步骤8
盛出，撒葱花 。【胡萝卜淮山火腿汤怎么做 胡萝卜淮山火腿汤的做法】

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