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步骤1
准备食材：虾仁100克、五花肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、鸡蛋1个、面粉5克、胡椒粉1茶匙 。

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步骤2
虾仁洗净剁成泥 。

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步骤3
五花肉洗净去皮剁成泥 。

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步骤4
然后碗中倒入虾仁，五花肉，加入盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉，向一个方向搅拌打上劲 。

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步骤5
【干炸虾枣怎么做 干炸虾枣怎么做好吃】然后锅中倒油，油温6成热，将虾仁用手捏成小丸子入锅炸至金黄 。

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步骤6
最后摆入盘中即可 。

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