扁豆炖肉的做法是什么扁豆炖肉怎么做

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步骤1
食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油10克、豆瓣酱3克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克，

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步骤2
扁豆去筋。

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步骤3
大葱切段。

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步骤4
姜切片。

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步骤5
蒜切片。

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步骤6
五花肉切厚片。

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步骤7
热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油、下豆瓣酱、葱、姜、蒜、放入生抽、老抽、加清水没过食材、煮40分钟。

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步骤8
倒入扁豆、盐、煮25分钟。

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步骤9
大火收汁即可。【扁豆炖肉的做法是什么扁豆炖肉怎么做】

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