食物中的卡路里从哪里来, 自己怎么计算卡路里呢, 每天如何让吃你又知道吗 。
食物中的卡路里从哪里来
今天先定一个小目标:要想减掉肉, 就得搞清楚自己的肉是从何而来, 又去向何方!

1. 食物物中的卡路里从何而来?
碳水化合物、蛋白质、脂肪、酒精, 都是食物中可以为身体提供能量(也就是卡路里)的物质 。 不过, 能被称作“营养素”的, 显然只有前三种(此处应有爱酒人士的吐槽) 。
a. 碳水化合物?不就是糖嘛

我知道包子馒头面条土豆是碳水, 蔗糖蜂蜜也是碳水, 可是它们不是一种东西吧?其实啊, 碳水化合物可以分成好多种类, 但本质全·都·是·糖!碳水化合物是身体最主要的能量来源, 它赐予我们力量!
b. 蛋白质, 喂养了我的腱子肉

鸡鸭鱼肉蛋奶豆, 你最喜欢吃哪种?蛋白质不光能帮助肌肉生长, 还是生命活动正常运转的驱动机, 也是最能维持饱足感的 。
c. 脂肪, 冬天里的小火炉

炸鸡和奶酪里喷喷香的油脂味, 谁都拒绝不了 。 增肌减脂党的敌人, 但是脂肪能给我们供能最高的营养素, 也是我们挨冻时的小暖炉 。
d. 酒精, 想说爱你不容易

酒精中的卡路里, 简直就是恶魔的化身!这只让我们又爱又恨的小婊砸, 抚慰我们的心神, 却一言不合就伤肝, 热量还是完全不带营养的那种 。
2. 卡路里是怎么算的?
重点来了(敲黑板), 以上四种能量谁最·容·易·长·胖?

以 1 克来计算, 单位热量如下
(超级重要!请反复背诵 20 遍!)
碳水化合物- 4 大卡
蛋白质- 4 大卡
脂肪- 9 大卡
酒精- 7 大卡
想知道某种食物的热量, 只要把这些比值和每种营养素的克数乘一乘, 加起来, 就能计算出它的卡路里 。
例子?好的, 下面我们进入实战阶段:
3. 不再懵逼被坑:30 秒看懂食物上的营养标签
卡路里出现和被谈得最多的地方, 一是健身房, 二就是各种食物上的营养标签啦!现在开始上数学课, 想要减肥的同学建议不要翘课!

拿到营养成分表, 第一件事, 看画圈圈的部分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量 。
天!左边那货每 100 克里有 76 克的油呢, 光是脂肪就贡献了 76*9=684 大卡的热量!对, 你没猜错, 它叫蛋黄酱 。
再看右边的酸奶, 热量是2.7*4(蛋白质)+3.0*9(脂肪)+12.7*4(碳水化合物) =88.6 大卡 。
和美乃滋的热量一比, 你就发现酸奶有多感人了 。

【食物中的卡路里从哪里来 自己怎么计算卡路里呢】哇塞, 终于学会看营养成分表了耶! But...囧, 我好像还是不知道自己每天该吃多少卡路里?
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