1、炸鸡腿的热量很高 ， 炸鸡腿热量其实是227大卡 ， 而且经过炸一下 ， 热量大增 ， 食物经油炸后 ， 原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加 。比如同为面条 。
2、每100克普通面条脂肪含量仅为0、7克 ， 而方便面每100克的脂肪含量为21、1克 ， 为普通面条的30倍；又如100克富强粉含脂肪为1、1克 ， 制作成油条后脂肪含量增至25、9克 ， 制作成油饼后脂肪含量可增至40克 。
【炸鸡热量】3、脂肪是高热能的食物 ， 虽然难已消化 ， 但吸收率高 ， 过多摄入必然导致热量过剩 。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量 ， 日积月累 ， 就造就了一个大胖子 。4、肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加 ， 也使已有的糖尿病变得更加难以控制 。总之 ， 油炸食物虽好吃 ， 但贪食对健康有害无益 。

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