【番薯什么时候传入中国】1、番薯明朝传入中国 。一般的历史记载来说 ， 红薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国的 ， 红薯传入时间 ， 公认的记载是在十六世纪末期 ， 比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年） 。
2、甘薯传入中国通过多条渠道 ， 时间约在16世纪末叶 ， 明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载 。
3、《金薯传习录》记述：明朝万历二十一年5月下旬 ， 福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州 ， 从此传到大江南北 。

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