糟卤无骨鸭掌怎么做，糟卤无骨鸭掌的做法

步骤1
食材：鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、姜1块、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、糟卤300毫升。
【糟卤无骨鸭掌怎么做，糟卤无骨鸭掌的做法】

步骤2
姜切片。

步骤3
鸭掌倒入锅中，倒入料酒1勺、干辣椒、花椒，大火煮15分钟后捞出放凉。

步骤4
将鸭掌倒入一个密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟卤。

步骤5
加盖放入冰箱冷藏2小时即可。