步骤1
食材：蚕蛹250克、小葱2根 。调味料：盐3克、鸡精2克 。
步骤2
蚕蛹用清水浸泡10分钟 。
步骤3
锅中加200毫升清水，放入蚕蛹 。水沸腾后，再煮10秒钟，捞出蚕蛹，沥干水分，放入盘中 。
步骤4
趁热放入盐、鸡精抓匀，静置10分钟，至表面出现盐霜 。
步骤5
小葱切葱花，撒上点缀即可 。【挂霜蚕蛹的做法 挂霜蚕蛹怎么做】
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