步骤1
食材：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，小葱1根 。调味料：食用油3克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克 。


步骤2
白萝卜去皮，切细末 。


步骤3
羊肉切碎 。


步骤4
姜切末 。


【萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤】步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
锅中油温5成热时，放入羊肉，炒散，淋入料酒去腥，放入姜，炒匀 。


步骤7
倒入500毫升清水，大火煮沸后，放入白萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟 。


步骤8
淋入水淀粉，调入鸡精，搅拌均匀，汤汁浓稠后，盛出，撒葱花 。

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