步骤1
准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙 。


步骤2
鸭肉剁成小块 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
鸭肉中放入盐 。


步骤5
鸭肉中放入玉米淀粉 。


步骤6
抓匀腌制10分钟 。


步骤7
锅中放少许油，油热放入姜片爆香 。


步骤8
放入鸭肉翻炒均匀 。


【清炒鸭肉的做法 清炒鸭肉怎么做】步骤9
再放入醋炒5分钟即可 。

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