材料：面条200克 ， 鸡蛋1个 ， 西红柿1个 ， 西红柿1个 ， 生抽1勺 ， 老抽半勺


做法：
1.火腿肠切粒 ， 西红柿切小块 ， 鸡蛋加盐打散备用 。锅中放入适量清水煮开 ， 将面条煮至7成熟 ， 煮好后放入凉水中冷却 ， 沥干 。


2.炒锅放油 ， 油热后将鸡蛋炒熟盛出备用 。


3.锅中留底油 ， 倒入火腿肠、西红柿 ， 面条 ， 倒入生抽1勺 ， 老抽半勺翻炒均匀 ， 再加入鸡蛋 ， 盐半勺、鸡精半勺调味即可 。
【炒面怎么做】

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