雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做雪里蕻青椒炒墨鱼

步骤1
食材：墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克。

步骤2
墨鱼斜切墨鱼花，加入料酒，腌制15分钟。

【雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做雪里蕻青椒炒墨鱼】步骤3
姜切丝。

步骤4
大葱切片。

步骤5
大蒜切片。

步骤6
青椒切块。

步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、雪里蕻，爆香。

步骤8
倒入墨鱼，大火炒1分钟，放入青椒、生抽、糖、鸡精。

步骤9
炒匀即可。