山楂片又称为山楂饼 。山楂片的最基本形状及为山楂片 。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种 。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效 。
用料
新鲜山楂
食品加工机
白糖
冰糖
【怎么加工山楂片?】柠檬汁
山楂片的做法的做法
将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软（水与山楂的比例是1：1）
用食品加工机将煮好的山楂打成泥
再次倒入锅中，最好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1
煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固 。

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