陈放几年才好喝_个人图书馆

白酒该怎么储存，做好这几点就行了：
【陈放几年才好喝】1、密封良好。要是整瓶或整箱未开封的。如果是已经打开过的，储存意义不大，因为已经和空气接触，空气中的杂质会影响酒的香味。
2、注意避光。要选择阴凉处，阳光中的紫外线对酒损害，且光照会使瓶体升温酒会挥发。
3、干燥通风。最忌放在潮湿的地方，因为潮湿的环境易滋生霉菌，如果放在地下室，一定要有除湿防潮的设备。
4、避免高温。储存温度不要超过30度，高温会使酒受热挥发，加速白酒老化过程。特别是北方的地区，存酒的位置一定要远离暖气。同时一定要注意防火。
5、最好有专用酒柜。这样可以避免频繁地挪动储存的酒，因为频繁挪动会使酒分子运动活跃，不利用保存。
6、远离气味重的物品。白酒储存一定要远离气味重的物品，如樟脑丸、香水等，否则很容易串味。
陈放几年才好喝：
酒是陈的香，之所以陈酿的酒好喝，是因为乙酸乙酯的功劳。新酒中含量很少，酒中醛、酸不仅没有香味，还刺激喉咙。但随着储存时间变长，酒里的醛会不断氧化，产生具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚。
一般酱香型15年以上，酒体会发黄，口感最佳。浓香型存放5-8年较好。清香型不宜存放时间过长，3-5年即可，否则会失去香味特点。