水果是大部分可以直接食用、多汁且大多数有甜味的植物果实的统称 。其种类很多 , 根据果实的形态和特性大致可以分为五类:
浆果类如葡萄、番茄等

瓜果类如西瓜 , 哈密瓜等

柑橘类如柳橙、文旦等

核果类如桃、李、枣等

仁果类如苹、果梨等

多数新鲜水果含水量85%-90% , 是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源 , 其中富含维生素c、钾、镁和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶) 。对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到重要作用 。提高水果的摄入量 , 可以维持机体健康 , 有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性病的发病风险 。因此 , 《中国居民膳食指南》(2016版)建议:天天吃水果 , 保证每天摄入200-350克新鲜水果 , 但需注意果汁不能代替鲜果!
何时吃水果最佳?机体的消化能力与消化液的分泌以及胃肠的蠕动有关 , 而与进食的时间关系并不大 。我们大部分人的早餐食物质量不高 , 因此建议可在此时适当吃些水果 。
成年人为了控制体重 , 可以在餐前吃水果 , 这样有利于控制进餐总量 , 避免过饱 。
【何时吃水果最佳】两餐之间可以将水果作为零食食用 , 既能补充水分 , 又能获取丰富的营养素 , 从而获得健康效益 。
总结:其实每个人应该在了解自己身体状况的基础上 , 合理调节吃水果的时间 , 吃足够量的水果才能带来更好的健康效益 。
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