哪些食物含有叶酸呢

补充叶酸是可以预防中风的中风的高危独立风险因子为：同型半胱氨酸。
在叶酸缺乏的情况下，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，会诱发中风（脑梗）、心梗。
叶酸对人体是普遍有益的，适当摄入叶酸可减少脑中风的概率。

哪些食物含有叶酸呢？叶酸广泛存在于动物、植物中，富含叶酸的食物有肝脏、豆类、坚果类及深绿色叶类蔬菜和水果。
富含叶酸的食物一览表

但叶酸摄入不得过量，不然会导致某些肿瘤发生风险，也可能影响贫血的诊断和治疗，干扰锌的代谢。

由于叶酸代谢基因型的差异，个人在补充叶酸上存在个体差异，需要经由医生诊断后使用叶酸片。
普通剂量的摄入可从食物中获取，依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质是最有益的。
【哪些食物含有叶酸呢】但应该指出的是：叶酸不能治疗中风，仅作为预防的辅助性治疗。