长期不吃主食我们会变得怎么样

为了减肥，为了健康，越来越多的朋友会注意自己的体形和体重问题。有时候，体形和体重往往是存在差异的，有的人看起来人高马大，体重却很轻。有的人体重偏重，体形却比较苗条。以往，我们的大多数人的观点无一例外地认为，不吃主食，即便我们不运动，也能减轻体重，从而保持完美的体形。
事实上，当我们不吃主食坚持了一段时间，才会发现长期不吃主食，我们很难趋于健康，更别说减轻到标准的体重。所以，无论是依靠不吃主食来减肥，还是来获得健康，都是非常不靠谱的。接下来，我这篇文章就与大家详细说一说“长期不吃主食，我们会变得怎么样？”

主食是碳水化合物的主要摄入源碳水化合物是向人体提供能量的食物的一种成分，它与蛋白质和脂肪一样，是人体所需的三大营养素之一。碳水化合物的类型不同，有些是天然存在于食物中的，有些则被加工成包含在加工食品中的，比如谷物、水果、面食、面包和糕点等等。

碳水化合物由碳、氢和氧组成，它们以不同的方式分类。一般来讲，我们使用最精确的方法便是化学结构，比如糖分为单糖和二糖，更复杂的糖分为多糖或低聚糖。几乎所有的糖类也称之为“简单碳水化合物” 。

淀粉是多糖或“复合碳水化合物” ，由葡萄糖的长链组成。我们的身体将淀粉分解为葡萄糖以产生能量，而淀粉分解的速度比其他分解速度更快。一种特殊的淀粉，称之为抗性淀粉，对于减肥和结肠健康特别有价值。此外，纤维是植物性食品，比如谷物，水果，蔬菜等发现的碳水化合物。通俗地说，我们不会使用纤维作为能量。

我们每天需要摄入多少碳水化合物，这主要依据我们的年龄、性别、身高和体重等因素。此外，我们的身体活动水平也将发挥重要作用，比如我们越活跃，燃烧的能量就越多，所需的卡路里就越多。总的来说，建议男性每天摄入2000-3000卡路里的热量，女性每天需要1600-2400卡路里的热量。而且，建议这些能量中的45％至65％来自碳水化合物，也就是我们的主食。

长期不吃主食，我们会变得怎么样？原则上，我们主要使用碳水化合物作为能量，但它们并不是我们唯一的能量来源。例如脂肪不仅提供能量，而且还是人体储存能量的主要方式。因此，我们在长期不吃主食的基础上，但只要我们吃足够量的蛋白质和脂肪，就可以不吃任何碳水化合物而生活。但是，我们在医学上并不建议这样去做。

在我们国家，不管是一日三餐，还是一日两餐，都是我们每一个人的标配。而一日三餐之中必定含有主食，南方人以米饭为主，北方人以面食为主。不管是米饭，还是面食，都属于碳水化合物，都能为我们提供能量。如果突然有一天，我们每一餐都不吃主食，我们缺少能量，肯定会感觉到饿。饿到最后，我们会出现三种情况，即嘴馋、肚子空空、头晕心悸。

其次，假如我们长期不吃主食，就等于我们摄入的能量减少了，我们机体就会自动去减少许多器官的正常运作，以减少能量消耗。比如减少大脑的能量供应，我们的大脑得不得充足的能量。长期如此，我们就会出现思维迟钝、记忆力减退。美国塔弗兹大学的调查发现：
另一方面，长期不吃主食会导致热量摄取减少，在缺少热量的情况下，我们的身体会分解肌肉中的蛋白质供体内重要生理机能使用，由此我们的肌肉会减少流失、代谢下降。此外，如果我们仅靠脂肪进行糖异生提供能量，长期这样的话，肯定会对我们血液中甘油三酸酯和胆固醇水平可能产生的有害影响。

我们想要减肥，主食如何吃？时至今日，我们都明白肥胖给我们带来的危害是巨大的。因此，我们总认为减肥最大的王牌便是减少热量。在这个过程中，我们无疑会陷入极端缩减主食量，甚至会不吃。一旦如此，我们便会一边忍饥挨饿，一边忍着不要吃，这样下去，绝大多数人都坚持不到最后。就算坚持到最后，也很有可能会不健康。

所以，我们想要减肥，主食是一定不能少的。但需要记住一个原则，那就是尽可能少吃米饭、面包和面类，以及避免零食、饼干和含糖饮料等高糖食品。建议养成一天两次，每次吃一碗量或半碗量的主食的习惯。注意了，一定不要将主食过度减量，更不可以长期不吃。
在这里我想告诉大家的是，究竟吃多少主食，可以取决于我们的拳头，也就是说面食、米饭等主食，每餐应该吃进一个拳头大小的分量就可以了。除了少吃主食，我们在吃主食的过程中，一定需要搭配蔬菜，建议达到2：1的比例。此外，我们要改变自己的就餐顺序，先从蔬菜吃起，再吃肉类，最后就是主食。

不管是在外面吃，还是自己煮着吃，我们只需要保证碳水化合物的摄取为20%-40% 。在此范围内，我们一定要循序渐进，比如我们先把主食摄入量控制在40% ，而我们每日能量需求为2000卡，那么主食就是800卡。我们尝试一段时间之后，身体慢慢适应了，我们还可以考虑再减少为20% 。记住了，不管怎么减少主食，建议最下限不能低于之前的四分之一。

结束语：【长期不吃主食我们会变得怎么样】总而言之，建议大家每天还是要吃点主食，增加一些很好的纤维。毕竟，碳水化合物原本是三大营养素之一，我们可以限制少吃，但可以绝对地剥夺它们。如果光靠吃肉维持生活，我们肯定又会陷入另一个健康问题，比如高胆固醇血症和高甘油三酯血症。