一、鹌鹑蛋有什么营养？鹌鹑蛋是营养特别丰富的食物之一 ， 不仅富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸等多种氨基酸 ， 而且还含有维生素a、B族维生素、维生素d、铁、磷、钙等营养物质 。
①五香鹌鹑蛋
可以在煮鹌鹑蛋的时候加入五香粉、花椒、香叶、酱油、盐等调味料 ， 然后将蛋壳敲碎 ， 让汤汁浸泡即可
②鹌鹑蛋烧豆腐
将鹌鹑蛋煮好剥去外皮 ， 豆腐焯水 ， 然后将豆腐和鹌鹑蛋放入锅中煸炒后 ， 加入水 ， 大火收汁即可 。
③青椒炒鹌鹑蛋
5个鹌鹑蛋打入碗中 ， 加少许食盐搅匀 ， 放入锅中炒至定型 ， 然后加入青椒块翻炒均匀即可 。
【鹌鹑蛋有什么营养】任何食物营养、生活方式干预均不得取代药物及医院医生的诊断治疗 ， 为了确保您的健康 ， 提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预前 ， 请到医院咨询专业的医生！祝您健康！

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